Sveriges största restaurangmässa är tillbaka – och årets upplaga av FFCR Stockholm ser ut att bli den största hittills. Den 28–29 januari samlas hela branschen på Kistamässan för två dagar fyllda med innovation, inspiration och ovärderliga affärsmöjligheter.
Intresset har varit stort och vi kan nu stolt meddela att mässan är fullbokad – med samtliga utställarmontrar bokade. Besökare kan därmed redan nu upptäcka alla utställare och börja planera sitt besök. På plats visas allt ifrån drycker, råvaror och halvfabrikat till utrustning, kläder, förpackningar, interiör och tekniska lösningar.
Totalt deltar över 275 företag – både etablerade marknadsledare och spännande nya aktörer som sätter framtidens restaurangscen. Bland årets utställare hittar vi namn som Martin & Servera, Dafgårds, Coca-Cola, Svensk Cater, Electrolux Professional, Hendi, Santa Maria, Carlsberg, Svenskt Gårdsvilt, Menigo och Out of Home, tillsammans med hundratals andra ledande varumärken.
FFCR Stockholm fortsätter att vara den självklara samlingsplatsen för verksamma inom restaurang, café, offentlig verksamhet, grossister, leverantörer och entreprenörer. Alla utställare finns nu tillgängliga att se på FFCRs hemsida.
Datum: 28–29 januari 2026
Plats: Kistamässan, Stockholm
För mer information och för att se hela utställarlistan, klicka nedan.
Related links
Utställare Sthlm 2026
FFCR
FFCR Stockholm
Under flera år har myndigheter, forskare och miljöorganisationer varit relativt överens: vi bör minska vår köttkonsumtion för både hälsans och klimatets skull. Enligt trendspanare går vi också mot att äta mindre mängder men bättre. FFCR har pratat med aktörer i restaurangbranschen för att se om bilden delas av dem som arbetar närmast råvaran i praktiken.
Läs mer »
Branschen sitter fast i en segdragen lågkonjunktur i väntan på stabilare matpriser och fungerande tullar. Trots det fortsätter den att förändras, och de aktörer som anpassar sig till nya beteenden står starkast.
Läs mer »
