Hannes Kindeberg om drömmen som blev Fisky Business
När Hannes Kindeberg berättar om sitt liv och sitt företag är det svårt att inte fascineras. Han beskriver ett liv präglat av modiga satsningar, stora risker och ett aldrig sinande driv. I dag driver han och sambon Sofia, Fisky Business – ett företag som vuxit från enkla festivalstånd till en verksamhet med flera restauranger, foodtrucks och 55 anställda. Men vägen dit har varit allt annat än spikrak.
Alma Hassan om ostbrickan som ledde till kokbokskontrakt
Att gå från arbetslös till att bli en av Sveriges mest omtyckta matprofiler är ingen självklar resa. För Alma Hassan har passionen för mat och viljan att skapa något eget banat vägen. I dag är hon trebarnsmamma, kokboksförfattare och driver sina sociala medier på heltid – ett arbete hon älskar och hoppas kunna göra många år framöver.
Från farfars falafelvagn till Malmös matikon – Sadoo Iskandaranis resa
Att prata om Malmö utan att nämna falafeln är nästan omöjligt – och i samma andetag dyker ofta namnet Iskandarani upp. För honom är maten inte bara ett arbete, utan en livslång passion och en självklar del av familjens historia.
Från bagare till fisk- och skaldjursvisionär: Jamie Lees passion för hållbarhet och smaker
Från ödmjuka rötter i ett lokalt bageri till att bli drivkraften bakom en av Skandinaviens mest hyllade fisk- och skaldjursrestauranger – Fiskebar – är Jamies historia en berättelse om passion, nyskapande och en djup respekt för havet.
Från kokböcker till tävlingskock – följ Daniel Müllerns resa
Den världskända kockan Daniel Müllern har många hört talats om – men hans resa in i branschen är det inte alla som vet. Daniels intresse för matlagningen startade hemma i köket med sin mammas kokböcker – något som blev starten för hans gastronomiska passion.
Från kontorsjobb till pizzaguru – Sandra Mastios väg till framgång
Sandra Mastio är en av Sveriges mest kända pizzagurus, kokboksförfattare och tv-profiler – och i höst programleder hon live-köket på FFCR Malmö. Med sin kreativa syn på matlagning och passion för det italienska köket har hon blivit en framstående entreprenör i södra Sverige.