Fira 20 år med oss på Svenska Mässan! Här möter du närmare 150 utställare från hela restaurangbranschen, fyllda med inspiration, nyheter och affärsmöjligheter. Varmt välkommen till ett nytt, smakrikt kapitel för FFCR Göteborg.
Köket under de senaste 20 åren har formats av trender som sushi, street food och tapas, men vad väntar runt hörnet? I årets live-kök på mässan utforskar vi framtidens mat tillsammans. Följ med oss på en smakresa fylld av innovation, nya tekniker och framtidens råvaror.
Håll dig uppdaterad om de senaste trenderna och utvecklingen i branschen. Träffa nya leverantörer, upptäck smarta lösningar och samla idéer som tar din verksamhet framåt. Ett besök på mässan ger dig inspiration och värdefulla kontakter för framtiden.
Var med där branschens nyckelpersoner samlas! Nätverka med tusentals beslutsfattare, visa upp ditt erbjudande och nå en publik som är redo att göra affärer. Boka din monter och ta del av Nordens mest dynamiska affärsarena.
I september intas live-köket av ingen mindre än Frida Ronge! Hon är en prisbelönt kock, känd för sin unika kombination av nordiska råvaror och japanska mattraditioner.
Hennes passion för hållbarhet, kreativitet och matglädje gör henne till en självklar och engagerande värd på scenen.
Frida Ronge
Under flera år har myndigheter, forskare och miljöorganisationer varit relativt överens: vi bör minska vår köttkonsumtion för både hälsans och klimatets skull. Enligt trendspanare går vi också mot att äta mindre mängder men bättre. FFCR har pratat med aktörer i restaurangbranschen för att se om bilden delas av dem som arbetar närmast råvaran i praktiken.
Bli först med det senaste. Ta del av nyhetsbrevet och få unika erbjudanden, de senaste trenderna och nyheterna om branschen.
Genom att prenumerera samtycker jag till att ta emot kampanjer från FFCR i enlighet med Easyfairs integritetspolicy.
